En cualquier caso, los programas suelen seguir el mismo esquema en todos los lugares de la provincia de Segovia, manteniendo lo básico de dicha fiesta: el protagonismo femenino.
En Cantimpalos se celebra el fin de semana más cercano al 5 de febrero y es organizado por las mayordomas que se renuevan cada año. En la organización no se dejan de incluir los siguientes actos: misa donde se reparte el pan de anises, procesión con bailes ante la Virgen vestidas con traje típico, animación callejera con dulzaina y tamboril, la "tajá" con limonada, que consiste en un trozo de chorizo hervido con un trozo de pan, acompañado de un vaso de limonada, y alguna que otra peculiaridad como la típica "Jota de la jarra". Dicho baile se desarrolla alrededor de una jarra de vino de la que van bebiendo todas las participantes. Al finalizar la danza se rompe la jarra y se derrama el vino que tenía dentro.
